天然食物皮和籽隐藏着防癌秘密

   天然的蔬果和全谷，是大自然赏赐的保健抗癌圣品，最多的营养价值含在皮和籽里，被称为“21世纪维生素”的植物生化素，具有抗氧化功能，可以清除人体有害的自由基、预防癌症和慢性疾病。

   例如：苹果皮含多种膳食纤维素，有利于塑造形体；苹果皮中抗富含自然氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害且能预防阿尔茨海默症，提高人的记忆力。

   美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长。

  葡萄皮当中含有一种叫做白藜芦的抗氧化物质，预防心脑血管疾病，对皮肤癌也有很好的抵抗和预防作用。

  柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，经常喝柚子皮煮的水能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。 

 当然还有其他水果的皮也极具丰富营养，西红柿、橘子、火龙果等，制作成果汁连皮一起吃下去，营养价值极高。有一些粗糙带有毛刺、坚硬水果的皮不建议食用，如荔枝、桂圆、菠萝等。

               真空破壁的果蔬汁，营养加倍

  因为牙齿咀嚼果皮时费力、肠胃难以吸收，通常我们在吃水果的时候都是去掉皮，只吃果肉部分，从而浪费了很多营养食物。我曾经也尝试连皮啃红薯、苹果，舌尖上体验并不是很愉快。难吃不说，一不小心就咬到舌头。

  吃、真的需要这么悲情吗？

  品慕研发团队研发的真空破壁机可以制作全食物家庭美味佳肴。

  如果您已经拥有了这台破壁机，请好好发挥它的真空破壁优势。

  1、隔绝空气，防止氧化不变色

  2、真空环境破壁，果汁细腻，口感柔滑

  3、搅拌均匀，不分层，摄取更多营养

真空环境做的果汁颜色更鲜艳，并且不分层

普通环境做的芹菜汁颜色变淡，与空气混合出现很多泡沫，影响口感

苹果汁最怕氧化，真空环境做的果汁不会变色，营养保留更多

                 陈月卿女士力荐抗癌食谱

  营养普识：西兰花苗含有丰富的黑芥子酶，被誉为抗癌明星，能够降低血糖。

  菠萝含丰富酵素，帮助消化蛋白质。医圣李时珍说菠萝“健脾胃、固元气”。

  菠萝酵素与苹果中所含的维生素B17组合，具有抗癌效果。（苹果籽含有少量氰化物，正在化疗的癌友不宜食用）

 做法：将以上食材置入破壁机容杯中，加入300ML凉白开水，选择真空功能一键操作完成。

 营养提示：纤维素含量高，适合不喜欢吃或吃不下蔬果朋友，预防癌症（三高、肝病患者、减重者也适用）

因为真空，所有更自由 

如果您想带一杯新鲜的果汁去户外运动？

如果您想小孩在放学后喝到新鲜的果汁？

如果您想先生在下班回家后能马上喝到一杯新鲜果汁？

在这台机器上给大家配备了一个真空保鲜杯。您做一次性做多了果汁或者早上做了想晚上喝；这个真空保鲜杯能持久保持果汁新鲜。

防癌很重要，使用正确的工具更重要。为了健康，为了饮食的安全。建议您在家备一台真空破壁机。